【昆虫食】代替ミート①(コオロギ粉)

バグズクッキング
バグズクッキング @bugsfarm

YouTubeの昆虫料理チャンネル『バグズクッキング』で好評の代替ミートです
コオロギは体の約7割がタンパク質!

このレシピの生い立ち
昆虫を使った料理を紹介する
YouTubeチャンネル『バグズクッキング』で紹介している昆虫を使用した代替ミートの作り方です。
3種類を分割で紹介していきます。
今回は①です。

動画はコチラ
http://urx3.nu/Yo9N

【昆虫食】代替ミート①(コオロギ粉)

YouTubeの昆虫料理チャンネル『バグズクッキング』で好評の代替ミートです
コオロギは体の約7割がタンパク質!

このレシピの生い立ち
昆虫を使った料理を紹介する
YouTubeチャンネル『バグズクッキング』で紹介している昆虫を使用した代替ミートの作り方です。
3種類を分割で紹介していきます。
今回は①です。

動画はコチラ
http://urx3.nu/Yo9N

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材料

約2人分
  1. コオロギパウダー 豆腐と同量程度
  2. 豆腐 1丁
  3. パン粉 豆腐と同量程度
  4. 1個
  5. 適量
  6. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    フードプロセッサーにコオロギパウダー、豆腐、パン粉、卵、塩、胡椒を入れます。

  2. 2

    よく混ぜ合わせます。

  3. 3

    完成!

コツ・ポイント

今回使用の昆虫食材はコチラから
コオロギパウダー
http://urx3.nu/SAwu

動画はコチラ
http://urx3.nu/Yo9N

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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バグズクッキング
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タレントの井上咲楽さんと昆虫料理研究家の内山昭一先生が美味しい昆虫食、昆虫料理を紹介するYouTubeチャンネルです。今まで作ったレシピをご紹介します。昆虫は高タンパク低脂質で食物繊維、必須アミノ酸やオメガ3脂肪酸まで含有している超優秀な食材です。体作りはもちろん腸活にも効果的です。http://urx.blue/T5ca
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