玉ねぎはみじん切り、ズッキーニは短冊切り、ウインナー は一口大に切り、きのこは一口大にさく。

フライパンにオリーブオイルを敷き、玉ねぎ、ズッキーニ、きのこ、ウインナー の順に炒める。

炒めたら、ご飯と豆乳を入れて煮込む。

塩こしょう、コンソメを入れて味を整える。

出来上がる直前にシュレッドチーズを入れて、ふたを閉めて、火を消す。

チーズがトロトロになったら出来上がりです☆