ズボラ母直伝！ナスとピーマンの甘味噌炒め
ずぼらんママ @cook_40052173
甘い味付けで子供が食べやすい！
子供の頃から大好きです♡
私の子供はナスが苦手ですが、これだとナス嫌いでも食べられます♡
このレシピの生い立ち
ズボラな私よりもズボラな母から教えてもらった、ズボラな我が家の伝統レシピです(^^)
ズボラ母直伝！ナスとピーマンの甘味噌炒め
甘い味付けで子供が食べやすい！
子供の頃から大好きです♡
私の子供はナスが苦手ですが、これだとナス嫌いでも食べられます♡
このレシピの生い立ち
ズボラな私よりもズボラな母から教えてもらった、ズボラな我が家の伝統レシピです(^^)
作り方
- 1
ナスのヘタを取って縦半分に切り、半月切りにする
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- 2
ナスを多めの油で炒めてる間に、ピーマンも同じ要領で切る。
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- 3
ナスがしんなりしてきたら、ピーマンも入れてサッと炒める。
-
- 4
味噌と砂糖を入れて全体に混ざるまで炒めたら出来上がり♡
(参考までに写真のような長さのナス2本とピーマン3個使いました) -
コツ・ポイント
ナスとピーマンの少しの時間差がポイントです♡
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あんずちゃま -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20780538
