なすとピーマンの甘味噌炒め

Name: なすとピーマンの甘味噌炒め
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 2本; ピーマン 2個; 砂糖 大さじ1; 味噌 大さじ1; みりん 大さじ1; 醤油 大さじ1/2

いわたけのこ @cook_40085254

ただ、炒めて、甘辛く味噌味にしました。
なすと絶妙にマッチして、
箸休めに！女性が好きな味付けﾃﾞｽ！
このレシピの生い立ち
子供の頃から普通に食べてました。
母も。義母も。同じような味付け。

なすとピーマンの甘味噌炒め

いわたけのこ @cook_40085254

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材料

３人分

なす 2本
ピーマン 2個
砂糖大さじ1
味噌大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ1/2

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作り方

1

ピーマンとなすをザクザク切り、
温めたフライパンで、
オリーブオイルで炒めます。
2

なすとピーマンがしっとりしたら、
砂糖、味噌、みりん、醤油で
味付けします。
出来上がり(^_^)ﾉ

コツ・ポイント

炒めて味付けるだけです。

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いわたけのこ @cook_40085254

2016/04/05 14:42に公開

ココで色んな方のお料理を見て楽しんでいます(*^^*)常日頃は、仕事と家事の両立！自宅の仕事で３食作る日々です。簡単だけど、バランスの良いものを作るようにしています特別な日は時間をかけて美味しいもの作って家族を驚かせたい娘の為にレシピを書き始めました。お料理が好きな娘なので私の味を受け継いで欲しいです(*^｡^*)純子2015年1月2日

このレシピのキーワード

炒めものなすピーマン味噌

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