チョコとアーモンドのビスコッティ
混ぜて焼く、切って焼くだけの簡単なお菓子です。
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お菓子作りの動画を見て作りたくなったので
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アーモンドとチョコレートは粗く刻む。
バターは室温に戻しておく。
オーブンは190℃に予熱。
バターと砂糖を擦り混ぜ、バニラオイル、卵、薄力粉をしっかり混ぜ合わせる。
アーモンドとチョコレートを合わせる。
オーブンペーパーをしいた天板に長方形になる様に平らに伸ばし、180℃で25分焼く。
カットし、さらに180℃で40分焼く。
裏返したり、大きさ等によって焼き時間の調整をする。
生地はダレやすく、焼いた時に結構広がる。
チョコは大東カカオのクーベルチュールセレクショーネエキストラビター使用。
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