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    ビスコッティ

    甜菜糖 • 卵 • サラダ油 • チョコ • ナッツ • オートミール • 強力粉 • 薄力粉 • ベーキングパウダー
    • 12〜13本分
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    マホイップのメレンゲクッキー

    グラニュー糖 • 卵白 • コーンスターチ • 食用色素 • 苺パウダー
    • 5匹分
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    フルーツケーキ

    バター • 三温糖 • 卵 • はちみつ • バニラオイル • 塩 • フルーツの洋酒漬け • フルーツ漬けのシロップ • 薄力粉 • .P • フルーツ漬けのシロップ • 洋酒 •
    • パウンド型1本分
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    湯煎焼きガトーショコラ

    チョコレート • バター • 生クリーム • 卵 • グラニュー糖 • 薄力粉 • ココア • リキュール
    • 15×13㎝角バットで1台分
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    ケーク オ マロン

    バター • グラニュー糖 • 卵 • マロンクリーム • はちみつ • 薄力粉 • .P • ラム酒 • マロンダイス • ラム酒 • はちみつ
    • パウンド型1本分
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    Cake aux figues

    ドライいちじく • 白ワイン • ラム酒 • ミルクチョコ • ビターチョコ • バター • 粉糖 • 卵 • 薄力粉 • ココア • .P • アーモンドパウダー
    • ミニパウンド1つとマフィンカップ2個分
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    ケーク オ サクラ

    桜花の塩漬け、塩抜きしたもの • はちみつ • マジパン • バター • 砂糖 • 卵 • 薄力粉 • .P • 食用色素 赤 • 粉糖 • 水 • 食用色素 赤 •
    • パウンド型1本分
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    チョコとアーモンドのビスコッティ

    アーモンド • チョコレート • バター • 砂糖 • 卵 M • 薄力粉 • バニラオイル
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      プレーンスコーン

      薄力粉 • 強力粉 • .P • 塩 • 粉糖 • 脱脂粉乳 • 全卵 • 生クリーム • バター
      • 約12個
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      レモンとホワイトチョコの全粒粉スコーン

      薄力粉 • 全粒粉 • 強力粉 • ベーキングパウダー • 粉糖 • 油脂 • ホワイトチョコ • レモンの皮 • 卵 • 牛乳 • レモン汁 • 粉糖
      • 約20個分
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      リスのビスケット

      薄力粉 • 片栗粉 • 塩 • 粉糖 • ガムシロップ • シナモンシュガー • ヘーゼルナッツシロップ • ショートニング • ホールアーモンド
      • 約26個分
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      柑橘類のカード

      レモン • 柚子 • オレンジ • グラニュー糖 • 全卵 • バター
      • 500gくらい(225g入の瓶2個分)

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