やっぱり定番でしょ！鶏もも肉の照り焼き！
あさぎ＋ @cook_40277311
すぐ作れる鶏料理の定番、鶏もも肉の照り焼きです！
材料がほとんどなくても作れるので、少しの添え野菜と一緒に主食にどうぞ
このレシピの生い立ち
鶏もも肉の消費に！
定番と鶏照り焼き、やっぱりこれが一番美味しいです！
実家の夕飯でよく出てきた簡単鶏料理を再現しました！
やっぱり定番でしょ！鶏もも肉の照り焼き！
すぐ作れる鶏料理の定番、鶏もも肉の照り焼きです！
材料がほとんどなくても作れるので、少しの添え野菜と一緒に主食にどうぞ
このレシピの生い立ち
鶏もも肉の消費に！
定番と鶏照り焼き、やっぱりこれが一番美味しいです！
実家の夕飯でよく出てきた簡単鶏料理を再現しました！
作り方
- 1
鶏モモ肉の筋や飛び出している油、硬い部分を取ります。
- 2
片栗粉をまぶし馴染ませたら、分量外のサラダ油をフライパンにひき、皮目から中火で焼いていきます
-
- 3
ある程度火が通ってきたら裏返します。
- 4
火が通ったら、醤油、みりん、料理酒、砂糖を加えてさじなどでかけるようにして馴染ませます。
-
- 5
馴染んだらまな板にあげ、切ってお皿に盛り付けたら完成！
- 6
料理のコツはこちらでも公開中
https://www.cookasagi.info
コツ・ポイント
漬け込まない代わりに片栗粉を使って絡むようにきています。
切るときはギコギコせず、力を抜いてさっくりと！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20780830
