鍋に水とシナモンスティックを入れ、沸騰させる。(クローブと八角はよりスパイシーにしたい場合。子供向けにはシナモンのみ)

そのまま中火でさらに5分ほど煮立たせる。

火を止め、はちみつをお好みの甘さになるまで溶かし入れる。

冷めたらシナモンごとピッチャーに入れて、冷蔵庫で冷やして完成！冷蔵庫保存で4~5日は美味しいくお飲みいただけます。

氷を入れてサーブ。シナモンや甘さを強く感じる場合、お好みで水を足して下さい。

シナモンハニーウォーター2に対して1の割合で牛乳を入れても美味しいです。