栄養たっぷりの小松菜を、子どもでもパクパク食べられる味付けにしました。このレシピの生い立ちいつもある材料で作ってみました。
小松菜はざく切りにし、ツナは油を切ってください。
フライパンに火をつけ、マヨネーズを適量入れます。
小松菜の茎から入れ、マヨネーズが馴染んだら葉とツナを加えます。
さらに混ぜます。この時、マヨネーズが少ないようなら加えます。
葉がしんなりしてきたら胡椒を加え、溶いた卵を回し入れ、ふんわりと混ぜます。
仕上げに、お好みで醤油を少し加えたら出来上がりです。
茎はシャキシャキが美味しいです。醤油はなくてもツナの旨味で美味しいですが、香付けに少し加えるとさらに美味しいです♡
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