離乳食軟飯鍋でまとめて早炊き
mammymoney @cook_40342536
離乳食後期、離乳食完了期の大量のお粥をまとめてストックします。
このレシピの生い立ち
双子の離乳食１週間分を作りたいし、上の子のご飯も。ということで。
離乳食軟飯鍋でまとめて早炊き
離乳食後期、離乳食完了期の大量のお粥をまとめてストックします。
このレシピの生い立ち
双子の離乳食１週間分を作りたいし、上の子のご飯も。ということで。
アプリでひらく作り方
- 1
6合お米を鍋で炊く。
拝み洗いで洗って水を切り、1200ccの水で浸水（30分〜） - 2
氷を8個ほど入れ、強火（IHなら9）で7分
※噴き出してきたら1分くらいで終える。 - 3
弱火（IHなら2）で10分
- 4
10分蒸らし
- 5
100gで10個大人用に取り分けてラップして冷凍
- 6
水を1,000cc鍋に入れ、軽く混ぜる
- 7
沸騰するまで中火（IHなら6）で5分
- 8
蓋を少しずらして弱火（IHなら2）で10分
- 9
蓋を閉じて蒸らし10分
- 10
80gで32食？くらい小分けにして冷凍
コツ・ポイント
普通のご飯を増やす場合は、ご飯1個（100g）減らしたら水を100cc減らせばOK。
火加減は沸騰するまで。
5倍がゆの場合は、普通のご飯を15個にして、軟飯用のお水を750ccに。
お鍋はKING無水鍋を使っています。
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