お酒とみりんとお砂糖を鍋に入れお揚げを入れて煮ます。落し蓋もします。

生姜と茗荷と大葉をみじん切りにします。

すし飯にみじん切りにした生姜茗荷大葉を入れて混ぜます。

お揚げにご飯をのせて巻きます。

出来上がり

切ったもの。