枝豆とチーズの丸め焼き

クレハ(クレラップ)
クレハ(クレラップ) @kureha

夏にぴったりのおつまみおかず♪冷めてもおいしいのでお弁当にも!
このレシピの生い立ち
このレシピはYuuさん考案です。枝豆を使った、お子様も喜ぶ一品を作りたくて考えました。調味料が少なめでも、バッチリ味が決まります。

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材料

2人分
  1. はんぺん 1枚(100g)
  2. 冷凍枝豆(さや付き) 100g
  3. プロセスチーズ(またはピザ用チーズ 1個(20g)
  4. ミニトマト 適量
  5. 【A】
  6. マヨネーズ 大さじ1
  7. 片栗粉 小さじ1
  8. しょうゆ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    はんぺんはキチントさんマチ付きフリーザーバッグ Mに入れ、よくもみ込む。

  2. 2

    冷凍枝豆は解凍してさやから出す。プロセスチーズは細かく刻む。

  3. 3

    <1>のはんぺんが入ったキチントさんマチ付きフリーザーバッグ Mに、枝豆、プロセスチーズ、【A】を入れ、よくもみ込む。

  4. 4

    フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、<3>を6〜7等分し丸めて並べる。

  5. 5

    中火にかけ、約3分焼いたら裏返し、もう片面も約2分焼く。

  6. 6

    器に盛り、ミニトマトを添える。

コツ・ポイント

作り置きの場合は、冷蔵で2〜3日保存可能です。

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レシピ作者

クレハ(クレラップ)
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