めんつゆ×ケチャップで♪トマト鶏じゃが
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
鶏肉とじゃがいもで作る鶏じゃが♡
鶏肉をこんがり焼いてから煮るだけで
とっても簡単にできあがりますよ！
味付けは、
『めんつゆ×ケチャップ』でばっちり！
ケチャップを使用しているので
お子さまでも食べやすい味付けになっています。
お肉も野菜ももりもり食べられますよ♪
翌日でも美味しいので
次の日のお弁当に入れるのもおすすめです◎
めんつゆ×ケチャップで♪トマト鶏じゃが
鶏肉とじゃがいもで作る鶏じゃが♡
鶏肉をこんがり焼いてから煮るだけで
とっても簡単にできあがりますよ！
味付けは、
『めんつゆ×ケチャップ』でばっちり！
ケチャップを使用しているので
お子さまでも食べやすい味付けになっています。
お肉も野菜ももりもり食べられますよ♪
翌日でも美味しいので
次の日のお弁当に入れるのもおすすめです◎
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切る。
じゃがいもは皮をむき、4等分くらいに切る。
たまねぎはくし切りにする。 -
- 2
鍋にサラダ油を熱し、鶏もも肉を皮目から焼き、
こんがり焼き色がついたら、じゃがいも、たまねぎを加えてさっと炒め合わせる。 -
- 3
野菜に油がまわったら水、めんつゆ、ケチャップ、みりんを加え、煮立ったらアクを取り、落とし蓋をして弱中火で10分加熱する。
-
- 4
じゃがいもに火が通ったら落とし蓋を取り、グリーンピースを加えて、煮汁を軽く煮詰めながらさっと煮る。
-
- 5
お肉たっぷり♡
-
コツ・ポイント
・じゃがいもは崩れにくいメークイーンがおすすめです。
・最後はお好みの煮詰め加減に仕上げてください。
・一度冷ますとより味が染みます。
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