枝豆とちくわのマヨソテー
さこです @cook_40340638
簡単自由テキトーです。分量も(一応書いてますが)焦がし具合もお好みでOK！お弁当用に数倍量で作り置きもおすすめ
このレシピの生い立ち
お弁当を作っている時、枝豆だけでは足りないかな…古いちくわには念のため火を通したいな…合わせてマヨで炒めちゃえ！となりました。
枝豆とちくわのマヨソテー
簡単自由テキトーです。分量も(一応書いてますが)焦がし具合もお好みでOK！お弁当用に数倍量で作り置きもおすすめ
このレシピの生い立ち
お弁当を作っている時、枝豆だけでは足りないかな…古いちくわには念のため火を通したいな…合わせてマヨで炒めちゃえ！となりました。
作り方
- 1
冷凍枝豆を水につけて解凍する(完全に解凍しなくても鞘から出せればOK)
- 2
ちくわは縦に半分に切ってから、0.5〜1cm幅の斜め切り(包丁嫌ならちぎってもOK)
- 3
フライパンに鞘から出した枝豆を入れ、火をつけて水分を飛ばす
- 4
ちくわを加えて少し焼き目をつける
- 5
マヨネーズ、塩胡椒を加えて混ぜながら炒め、全体的にマヨネーズが絡んだら完成！
コツ・ポイント
3.4.である程度水分を飛ばしてからマヨを入れた方が、良い感じに絡んで、少し焦げたところもできておすすめです。
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yonnchi527 -
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