アボカドは豚肉の枚数に合わせて縦にカットする。豚肉の両面に塩・黒胡椒をふり、片栗粉をまんべんなくまぶす。

豚肉にアボカドをのせて巻く。

フライパンに油をひき、2のとじ目を下にして中火で焼く。焼き目がついたら裏返す。

蓋をして弱火にし、豚肉に火が通るまで焼く。蓋を外し、●を加える。

ソースをしっかり豚肉にからめて焼く。お皿にレタス【分量外】などを敷いて、盛りつける。