CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
定番【ゴーヤチャンプルー】
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
定番【ゴーヤチャンプルー】-レシピのメイン写真

定番【ゴーヤチャンプルー】

SO「K」
SO「K」 @cook_40296468

栄養バツグンで夏を乗り切る。

このレシピの生い立ち
夏といえば。

栄養バツグンで夏を乗り切る。

このレシピの生い立ち
夏といえば。

もっと読む

定番【ゴーヤチャンプルー】

SO「K」
SO「K」 @cook_40296468

栄養バツグンで夏を乗り切る。

このレシピの生い立ち
夏といえば。

栄養バツグンで夏を乗り切る。

このレシピの生い立ち
夏といえば。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • ゴーヤ 1本(200〜300g)
  • 豆腐(絹ごし・木綿お好みで) 2丁(500〜600g)
  • 卵 3個
  • 豚スライス(バラ・ロース) 300g
  • ごま油 適量
  • 塩 適量
  • ●白だし 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●かつお粉 大さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ブラックペッパー 適量
  • かつお節 適量
  • 塩胡椒 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切り、タネを取って5mm幅に切ったら塩もみしてしばらく置く。

    • 定番【ゴーヤチャンプルー】作り方1写真
  2. 2

    豆腐を水切りし、大きめに崩しておく。

    • 定番【ゴーヤチャンプルー】作り方2写真
  3. 3

    豚スライスを5cm幅に切り、塩胡椒をふる。

    • 定番【ゴーヤチャンプルー】作り方3写真
  4. 4

    卵に塩小さじ1/2を入れて混ぜ、ごま油大さじ2を熱したフライパンで軽く炒めて取り出す。

    • 定番【ゴーヤチャンプルー】作り方4写真
  5. 5

    豚スライスとゴーヤを炒め、豚スライスの色が変わったら端に寄せて豆腐を両面焼く。

    • 定番【ゴーヤチャンプルー】作り方5写真
  6. 6

    ●を加えて全体を混ぜたら卵を戻し入れてほぐす。

  7. 7

    器に盛り付けてブラックペッパーをふり、かつお節を乗せたら完成^ ^

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

SO「K」
SO「K」 @cook_40296468
2022/07/25 22:15に公開
メインにつまみに【ジャーマンポテト】・白だしと柚子胡椒の【唐揚げ】クックパッドニュース掲載✨ 公開レシピが増えてきたのでレシピの修正・整理を始めました。作っていただける場合は最新のものをご覧ください^ ^ MYキッチン閲覧4,000,000回突破、つくれぽ600件突破、レシピ印刷4,000枚突破、レシピ保存100,000回突破ありがとうございます✨
もっと読む

このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル 豚肉 ゴーヤ かつお節 卵 絹ごし豆腐 豆腐 ロース

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単♪炊くだけで旨いおじゃこ梅肉昆布の佃煮⭐︎
  2. 【簡単夕食】ピーマン肉詰めのタルタル南蛮風
  3. 厚揚げ鍋♪簡単
  4. のこりのカレーで●ドライカレー
  5. ミルクで煮こむ●チキンバターカレー
  1. レンジで簡単!旨辛よだれ鶏
  2. ♬カボチャのきんぴら
  3. 簡単!フライパンでシュウマイ
  4. とろうま〜♡ご飯が進む甘辛ナスの炒め煮
  5. レンジで!サッポロ一番で旨辛ビビン麺
  6. Coconut curry ramen
  7. Breakfast Gravy
  8. Lasagna Bowl
  9. Mexican Shepard's Pie
  10. Fried Balsamic Brussel Sprouts
  1. 牛乳きなこプリン
  2. 手羽先とミニトマトの白ワインソテー
  3. えのきとツナの豆乳オートミールリゾット
  4. 高校生男子弁当 204
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20786853
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close