冬瓜・ズッキーニ・ヤングコーン・ミニトマトをそれぞれ食べやすい大きさに切る

薬膳スープで①の冬瓜・ズッキーニ・ヤングコーンと鯛を茹で、全て引き上げる

②のスープに粉寒天をよく溶かし、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす

茹でた野菜・鯛とミニトマトのそれぞれ1/3を器に盛り、③のジュレの1/3をスプーンで砕いて野菜の上に盛り付ける

※ジュレが余る場合は、ワンちゃんネコちゃんのおやつにしたり飼い主様にお召し上がり頂くなど早めに使い切ってください。

※刺身ではなく切り身を与える際にはしっかりとほぐして骨がないことを確認してください。