風邪！？滋養強壮ピンチヒッタースープ
うーちゃんとまま @cook_40178415
野菜とブイヨンの優しい味のスープです
このレシピの生い立ち
娘が熱を出した時に作りまして
美味しいと言ってくれたので覚え書き^_^
忘れちゃうので♪基本同じ味は作れません
あさりがポイント★
風邪！？滋養強壮ピンチヒッタースープ
野菜とブイヨンの優しい味のスープです
このレシピの生い立ち
娘が熱を出した時に作りまして
美味しいと言ってくれたので覚え書き^_^
忘れちゃうので♪基本同じ味は作れません
あさりがポイント★
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお水を500ml
ブイヨンを2こ（コンソメでも）
お湯を沸かす - 2
大根、人参、角切りin
大麦を大さじ2 in - 3
沸騰したらアサリとしらすをちょこっと
（このときはアサリ小5こ）
（しらす小さじ2くらい） - 4
おろしにんにくとしょうがを入れる
- 5
20分ほど煮て大麦がぷっくり良い感じになったら出来上がり♪
プチトマトて青さでも鶏モモやささみでも入れてアレンジしてね
- 6
ダイエットのときには蒟蒻麺
白滝に春雨なんていかが〜♪ - 7
我が家はアサリとシラスを冷凍でストックしております。
アサリは特に良いダシがでますね〜
コツ・ポイント
なにもない時に困るので、我が家ではアサリとしらすを冷凍庫に常にストックしています。いい仕事してくれるので。（殻付きのまま）
豆乳とリゾットにしても。トマト缶でスープパスタにしても。役に立ちます。
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