漬けをフライパンへ。油はお好みを使ってくださいね。

嗅覚過敏ですので更に味醂、料理酒、牡蠣出汁醤油、大蒜チューブ、七味唐辛子を追加。強火でこってり艶が出るまでグツグツ。

甘い香りがしたら火を止めて盛り付け。白米やおつまみに。フレークにしたらお粥、おむすび、お弁当、卵焼きのタネにもなります。

お好みですが生姜、万ネギ、新玉ねぎスライス、胡麻、韓国海苔、卵黄と絡めたりも良きかと。