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ひじきと小松菜のそぼろ煮〜鉄分メニュー〜
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ひじきと小松菜のそぼろ煮〜鉄分メニュー〜-レシピのメイン写真

ひじきと小松菜のそぼろ煮〜鉄分メニュー〜

クックBZCG1L☆
クックBZCG1L☆ @cook_40342640

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材料

4人分
  • ひじき 15g
  • 小松菜 1束
  • 鶏ひき肉 200g
  • 人参 1/2本
  • A.しょうゆ 大さじ1
  • A.酒 大さじ1
  • A.みりん 大さじ1
  • A.砂糖 小さじ2
  • A.ほんだし 4g
  • 白ゴマ お好みで
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜はざく切り、人参はせん切り、乾燥ひじきを水で戻しておく。

    • ひじきと小松菜のそぼろ煮〜鉄分メニュー〜作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をいれて熱し、鶏ひき肉を炒める。

    • ひじきと小松菜のそぼろ煮〜鉄分メニュー〜作り方2写真
  3. 3

    鶏ひき肉の色が変わったら水気を切ったひじきとにんじんを加え炒める。

    • ひじきと小松菜のそぼろ煮〜鉄分メニュー〜作り方3写真
  4. 4

    Aの調味料をすべて加え、汁が少し残るまで煮る。

    • ひじきと小松菜のそぼろ煮〜鉄分メニュー〜作り方4写真
  5. 5

    小松菜を加え、軽く炒めしんなりしたら完成!!

    • ひじきと小松菜のそぼろ煮〜鉄分メニュー〜作り方5写真
  6. 6

    最後に盛り付け、白ゴマをお好みでかけてみてください(^^)

    • ひじきと小松菜のそぼろ煮〜鉄分メニュー〜作り方6写真

コツ・ポイント

作り置きにもなるのでおすすめです!

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クックBZCG1L☆
クックBZCG1L☆ @cook_40342640
2022/06/03 12:11に公開

このレシピのキーワード

煮物 そぼろ ひじき 小松菜 にんじん 酒 とりひき肉

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