厚手の鍋で合挽ミンチを塩こしょうで炒めます。

玉ねぎが透明になるまで炒め、パプリカ、ピーマンも炒めます。

鍋に水を入れ煮込み、別にぬるま湯でカレーフレークを溶かし鍋に入れ よくかき混ぜてから再度に煮込みます。

仕上げに赤みそを入れ煮込みます。