全粒粉de バナナパウンドケーキ
全粒粉で美味しいバナナパウンドケーキ
このレシピの生い立ち
全粒粉をたくさん頂いたので、作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
まずは
バナナな完熟になるのを待つ！
↑これ、大事 - 2
材料を計測
粉はあわせてふるっておく。
型にオーブンペーパーを敷き込む -
- 3
バターをレンジで柔らかくする
小さく切ってからの方が、一部だけ溶けすぎとかにならない
溶ける前の柔らかい状態にする！ -
- 4
バターに砂糖を入れ擦り混ぜたら、卵を少しずつ入れて混ぜる
-
- 5
バナナを入れ、潰す
粒が残らない方がいい人は、別でばをペーストにしてから加える -
- 6
粉をふるいながらいれる
-
- 7
練らないように、ヘラを縦に持ち切るように混ぜる
Jを書くように -
- 8
混ざったら型に入れる
-
- 9
180℃で、４０分焼く
切り込みは途中でも良いし、熱くて怖い人は、最初に油を着けたナイフで切り込みを入れておく -
- 10
焼き上がったら。クーラーにのせさます
コツ・ポイント
バナナは、完熟の方が断然甘いし、完熟じゃないと、つぶれにくいです。
砂糖は、きび砂糖、三温糖でもいいです
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