生ニラ卵のおひたし
お酒のおつまみに！副菜に！うどんの具材に！
このレシピの生い立ち
うどんの具材にしたくて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ニラ1束を輪ゴムで縛ります。
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- 2
塩をふたつまみと、味の素を少々沸騰したお湯に入れて、ゴムで縛った方から熱湯へ20秒浸します。
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- 3
葉の方も1分茹でます。
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- 4
トングで引き上げ、冷水で冷やして、水分を絞ります。
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- 5
3cm幅にカットして…
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- 6
蒲田醤油のだし醤油と、卵黄1個乗せたら！出汁醤油が無ければ…白だし＋醤油1：1…若しくは…めんつゆでお召し上がり下さい！
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- 7
完成！
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- 8
レシピID：20786662で冷たいうどんにしました！
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- 9
halleyさん！つくれぽありがとうございます♪
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コツ・ポイント
加熱は1分以内で！ カットは3cm以内が食べやすいです。
つくれぽ
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