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レバーのかりん揚げ
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レバーのかりん揚げ-レシピのメイン写真

レバーのかりん揚げ

野川ほのぼの保育園
野川ほのぼの保育園 @cook_40297063

子どもに人気の甘辛いタレで絡めたレバーです
このレシピの生い立ち
レバーのレシピを考えたため

子どもに人気の甘辛いタレで絡めたレバーです
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レバーのレシピを考えたため

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レバーのかりん揚げ

野川ほのぼの保育園
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材料

子ども一人分
  1. レバー 45g
  2. ★おろししょうが 小さじ1/2
  3. ★酒 小さじ1/2
  4. ★醤油 小さじ1
  5. 片栗粉 3g
  6. ケチャップ 小さじ1
  7. ウスターソース 小さじ1/2
  8. 砂糖 小さじ1/2強
  9. 揚げ油 5g
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作り方

  1. 1

    レバーは血抜きをし、調味料を染み込ませておく。

  2. 2

    <タレ作り>
    ケチャップ、ウスターソース、砂糖を合わせて煮詰める。

  3. 3

    レバーに片栗粉をまぶし、揚げる。

  4. 4

    揚げたレバーを煮詰めたタレに絡めて完成!

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野川ほのぼの保育園
野川ほのぼの保育園 @cook_40297063
2022/05/29 23:12に公開
野川ほのぼの保育園では、アレルギーのあるお子さんでも食べられる「なかよし給食」を取り組んでいます。実際に給食で提供しているレシピを投稿しています♪
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