作り方
- 1
人参は千切りにして、
フライパンにゴマ油を入れてしんなりするまで中火で炒める - 2
1に味醂、白だしを入れてからめたら皮を取ってほぐした明太子を混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
人参は好みの硬さに炒めて下さい
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最後味をみて白だし足して下さい
このレシピの生い立ち
人参がいつも余る。。
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人参は好みの硬さに炒めて下さい
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