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無水鍋で作る超カンタン！ムニエル！
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無水鍋で作る超カンタン！ムニエル！-レシピのメイン写真

無水鍋で作る超カンタン！ムニエル！

高岳BASE管理人
高岳BASE管理人 @cook_40096838
愛知県名古屋市

簡単でめちゃ美味しいムニエルが食べたくて作ってみました。
このレシピの生い立ち
家で簡単に美味しいムニエルが食べたくなったので、
作ってみました。

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無水鍋で作る超カンタン！ムニエル！

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材料

1人分
  1. ムニエル用の魚（鮭、カレイ、アジ何でもOK）※十分に水気を取って塩と胡椒と小麦粉を振る 1尾
  2. エノキ　※予め2つに切っておく 1株
  3. 小麦粉 大2
  4. 醤油 大2
  5. オリーブオイル 大1
  6. ジンジャービネガー 大2
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作り方

  1. 1

    フライパンにクッキングシートを敷いて、IR8で2分加熱する

  2. 2

    ムニエルの魚をフライパンに乗せて
    IR6で5分加熱する。

  3. 3

    魚をひっくり返して、エノキを入れて
    IR6で5分加熱する。

    • 無水鍋で作る超カンタン！ムニエル！作り方3写真
  4. 4

    魚とエノキを取り出して皿に乗せる。

  5. 5

    魚を取り出したフライパンに醤油とオリーブオイルとジンジャービネガーを入れて10秒煮詰める。

  6. 6

    ソースを魚に掛けて、魚の周りにベイビーリーフとトマトを乗せると完成！

コツ・ポイント

最初に魚の水気を拭いてから、塩と胡椒と小麦粉を魚に振ると加熱してもフライパンにくっ付かないです。

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高岳BASE管理人
高岳BASE管理人 @cook_40096838
2022/06/04 04:53に公開
愛知県名古屋市
高岳BASE管理人です。自分が食べて美味しかった料理、自分がダイエット中2食べた料理をアップしています。みなさま、宜しくお願い致します！*\(^o^)/*
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