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薬味たっぷりのクレソン蕎麦
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薬味たっぷりのクレソン蕎麦-レシピのメイン写真

薬味たっぷりのクレソン蕎麦

kuisugiマサ
kuisugiマサ @cook_40183488

夏にさっぱり食べられるサラダクレソンを使った蕎麦です
このレシピの生い立ち
薬味大好きなので一杯盛り込みました

夏にさっぱり食べられるサラダクレソンを使った蕎麦です
このレシピの生い立ち
薬味大好きなので一杯盛り込みました

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薬味たっぷりのクレソン蕎麦

kuisugiマサ
kuisugiマサ @cook_40183488

夏にさっぱり食べられるサラダクレソンを使った蕎麦です
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薬味大好きなので一杯盛り込みました

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材料

  • 蕎麦 2束
  • サラダクレソン 適量
  • みょうが 適量
  • 大葉 適量
  • 青葱 適量
  • 麺つゆ 適量
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作り方

  1. 1

    蕎麦は乾燥の小諸七兵衛を使いました

    • 薬味たっぷりのクレソン蕎麦作り方1写真
  2. 2

    乾麺は時間通り茹でてしっかりと水で〆る

    • 薬味たっぷりのクレソン蕎麦作り方2写真
  3. 3

    薬味は適量(多め)刻んでおく

    • 薬味たっぷりのクレソン蕎麦作り方3写真

コツ・ポイント

薬味は沢山あった方が食べ飽きずに美味しく頂けます

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kuisugiマサ
kuisugiマサ @cook_40183488
2022/05/27 02:15に公開
hatenaブログにて記事書いてます。http://kuisugimasa.hatenablog.com/archive
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このレシピのキーワード

そば 大葉 みょうが クレソン 青ネギ

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