夫のお弁当59

びたすけ
びたすけ @cook_40296625

鶏肉のコチュジャン焼きのお弁当。あと、
魚肉ソーセージのたまご炒めとさつまいも天、
アスパラのごま和え。
このレシピの生い立ち
辛いもの好きの夫のために。

夫のお弁当59

鶏肉のコチュジャン焼きのお弁当。あと、
魚肉ソーセージのたまご炒めとさつまいも天、
アスパラのごま和え。
このレシピの生い立ち
辛いもの好きの夫のために。

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材料

1人前
  1. 鶏肉コチュジャン焼き 適量
  2. 魚肉ソーセージたまご炒め 卵1こ
  3. さつまいも 適量
  4. アスパラのごま和え 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをして小麦粉をふっておきます。

  2. 2

    鶏肉をこんがり焼いて、ケチャップ、コチュジャン、醤油、酒を合わせておいたものをからめて出来上がり。

コツ・ポイント

魚肉ソーセージのたまご炒めは、先にソーセージに焼き色をつけておいて、たまごを流し入れ、ある程度固めてから大きく混ぜ合わせるとよいです。

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娘への覚え書きです。岐阜県在住。夫大学生の息子と娘の4人家族。弁当箱は、息子工房アイザワランチボックス中娘無印良品アルミ弁当箱大をメインに使用しています。2段弁当は苦手おかずは3種のシンプル弁当。 ついつい毎日プチトマトを入れてしまいます。4月から大学生になりましたが、案外毎日お弁当持って行きます。夫と3人前を作ってます。
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