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ベビーチーズ で カルボナーラ 
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ベビーチーズ で カルボナーラ -レシピのメイン写真

ベビーチーズ で カルボナーラ 

あやぺこさん
あやぺこさん @cook_40152888

パスタ茹で汁をそのままソースとして使うので、塩は入れなくて大丈夫です。お好みのベビーチーズでどうぞ
このレシピの生い立ち
ベビーチーズをカルボナーラにしたくて作りました。

パスタ茹で汁をそのままソースとして使うので、塩は入れなくて大丈夫です。お好みのベビーチーズでどうぞ
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あやぺこさん
あやぺこさん @cook_40152888

パスタ茹で汁をそのままソースとして使うので、塩は入れなくて大丈夫です。お好みのベビーチーズでどうぞ
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材料

1人分
  • スパゲッティパスタ 100g
  • ▲水 200cc
  • ▲牛乳 150cc
  • ▲コンソメの素 1個(300cc用)
  • ○ベビーチーズ 2個
  • ○卵 1個
  • ○胡椒 適量
  • オリーブオイル ひと回し程度
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作り方

  1. 1

    ▲を沸かしスパゲッティ投入。

    • ベビーチーズ で カルボナーラ 作り方1写真
  2. 2

    スパゲッティの茹で時間を考慮して火加減を調整する(頻繁にかき混ぜ茹で上げて下さい)

  3. 3

    汁が少なくなってきて(大さじ1から2ぐらい)アルデンテになったら火を止める。

  4. 4

    オリーブオイルをひと回しし○を投入して予熱でチーズを溶かして完成です

    • ベビーチーズ で カルボナーラ 作り方4写真

コツ・ポイント

茹で汁が少ないので、弱火で少し長めに茹で上げた方が上手く行くと思います。卵に火が通ると固まるので残り茹で汁は多めでも良いかも

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あやぺこさん
あやぺこさん @cook_40152888
2022/05/26 13:00に公開
よろしくお願いします
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カルボナーラ パスタ 牛乳 卵

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