さわやか〜!グレープフルーツゼリー

3つ子のビッグボス
3つ子のビッグボス @cook_40323975

とろっとろっ!缶詰利用で混ぜるだけであっと言う間にゼリーが完成!よ〜く冷やして召し上がれ!
このレシピの生い立ち
グレープフルーツの缶詰の消費に。生のグレープフルーツだと皮むきが大変だけど缶詰だからめっちゃ楽チンですよ!

さわやか〜!グレープフルーツゼリー

とろっとろっ!缶詰利用で混ぜるだけであっと言う間にゼリーが完成!よ〜く冷やして召し上がれ!
このレシピの生い立ち
グレープフルーツの缶詰の消費に。生のグレープフルーツだと皮むきが大変だけど缶詰だからめっちゃ楽チンですよ!

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材料

4個分
  1. グレープフルーツ缶詰 一缶
  2. 適量
  3. 調味料
  4.  砂糖 30g
  5.  はちみつ 20g
  6.  レモン 3g
  7.  ブランデー 4g
  8.  ゼラチンパウダー 4g
  9.  寒天パウダー 1g

作り方

  1. 1

    鍋に缶詰をザルで濾しながら汁を入れる。250gになる様に水を加える。今回は缶詰の汁180gで水70gを足しました。

  2. 2

    調味料を加えてよくかき混ぜる。

  3. 3

    加熱しグツグツしたら弱火にして時々かき混ぜながら3分煮る。更によくかき混ぜる。

  4. 4

    カップにグレープフルーツを入れる。3を加えて完成!粗熱をとってから冷蔵庫でよく冷やす。

  5. 5

    冷え冷えを召し上がれ!

コツ・ポイント

寒天、ゼラチンはしっかり混ぜて溶かして下さい。20:22/8/22水の分量変更しました。

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大阪在住、3つ子+その兄ちゃんのビッグママ!
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