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和風チンジャオロース(青椒肉絲)
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和風チンジャオロース(青椒肉絲)-レシピのメイン写真

和風チンジャオロース(青椒肉絲)

おやじ食堂
おやじ食堂 @cook_40340391

あっさり和風味のチンジャオロースですッ！

なんかオモロそうでしょ？

鷹の爪を入れてピリ辛もおすすめ♡
このレシピの生い立ち
あっさり和風味のチンジャオロースが食べたくてw

あっさり和風味のチンジャオロースですッ！

なんかオモロそうでしょ？

鷹の爪を入れてピリ辛もおすすめ♡
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あっさり和風味のチンジャオロースが食べたくてw

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和風チンジャオロース(青椒肉絲)

おやじ食堂
おやじ食堂 @cook_40340391

あっさり和風味のチンジャオロースですッ！

なんかオモロそうでしょ？

鷹の爪を入れてピリ辛もおすすめ♡
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あっさり和風味のチンジャオロースですッ！

なんかオモロそうでしょ？

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材料

2人分
  • 豚ロース(生姜焼き用) 300g
  • ピーマン 4個
  • サラダ油 大さじ3
  • 片栗粉(豚肉打ち粉用) 適量
  • 調味料
  • 白だし 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 生姜チューブ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンの種とワタをとり、細くカットします。

    • 和風チンジャオロース(青椒肉絲)作り方1写真
  2. 2

    豚肉を1センチくらいにカットします。

    • 和風チンジャオロース(青椒肉絲)作り方2写真
  3. 3

    調味料を合わせておきます。

    • 和風チンジャオロース(青椒肉絲)作り方3写真
  4. 4

    豚肉に片栗粉をまぶします。

    • 和風チンジャオロース(青椒肉絲)作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を中火でじっくり炒めます。

    • 和風チンジャオロース(青椒肉絲)作り方5写真
  6. 6

    豚肉に火が通ったら、ピーマンを入れてサッと炒めます。

    • 和風チンジャオロース(青椒肉絲)作り方6写真
  7. 7

    合わせ調味料を入れて炒めてできあがりですッ！

    鷹の爪を入れてピリ辛もおすすめ！

    • 和風チンジャオロース(青椒肉絲)作り方7写真
  8. 8

    これは新しい！和風チンジャオロース(青椒肉絲)

    動画はこちら
    https://youtu.be/_obdVmCNyOY

    • 和風チンジャオロース(青椒肉絲)作り方8写真

コツ・ポイント

サラダ油は多いくらいが美味しくできあがるよ♡

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おやじ食堂
おやじ食堂 @cook_40340391
2022/06/02 02:53に公開
【ミッション】嫁と子どもを喜ばせるため、そして料理の苦手な世のおやじ達に勇気を与えるッ!！やればできる!!どうぞ、お手やわからに温かく見守っていただけると嬉しいです。YouTubeで『 おやじ飯 Oyaji's kitchen 』と検索してください！気に入ったら高評価＆コメント、チャンネル登録をお願いします。
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 豚肉 片栗粉 ピーマン 酒 豚ロース

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