作り方
- 1
豚挽き肉に甜麺醤、豆板醤、ニンニク、醤油を入れて炒める。
- 2
炒めた所に辣油、山椒、上湯スープ、老抽、ネギ
- 3
刀削麺は、3分ほど茹でて、坦々スープをかける。
コツ・ポイント
豚挽き肉を炒める時は麻婆豆腐と一緒で良く炒める。
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冷製枝豆豆乳スープの坦々う米めん 冷製枝豆豆乳スープの坦々う米めん
う米めんを使って冷製枝豆豆乳スープの担々麵を作ってみました。簡単なレシピなので皆さんチャレンジしてみてください。
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