洗い物も少ない簡単ふわふわ豆腐ナゲット
ゆめ！ @cook_40342761
しっかり味付けとしっとりふわふわ食感で満足感up！
鶏ひき肉はムネでも十分美味しかったですがモモもジューシーでいいかも。
このレシピの生い立ち
ふわふわ豆腐ナゲットを自分用にアレンジしたレシピを備忘録として。
洗い物も少ない簡単ふわふわ豆腐ナゲット
しっかり味付けとしっとりふわふわ食感で満足感up！
鶏ひき肉はムネでも十分美味しかったですがモモもジューシーでいいかも。
このレシピの生い立ち
ふわふわ豆腐ナゲットを自分用にアレンジしたレシピを備忘録として。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐はザルにいれ、キッチンペーパーの上から重しを乗せて水切りします。(レンジで加熱し水切りしても可)
- 2
玉ねぎを1/2玉みじん切りにします。
- 3
材料を全てビニール袋に入れて、袋の口を固結びで縛り、揉むように混ぜます。
- 4
③のビニール袋の角を片方(1.5cmくらいの幅)ハサミで切ります。
- 5
油を入れて加熱したフライパンに袋の穴からタネを絞って落とし、スプーンで軽く上から押さえて形を整えます。
- 6
ある程度焼き目がついたらひっくり返し、両面しっかり焼けたら完成です！
- 7
ケチャップやマスタードなどお好みの調味料でどうぞ！
コツ・ポイント
火加減は中火で、1cmくらいの厚さに形成していくと全部入れ終わったくらいに最初に作ったナゲットはちょうどいいくらいに焼けてました◎
味付けにカレーパウダーなど入れても美味しいです！
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