にがりを入たツャツャご飯美味

Name: にがりを入たツャツャご飯美味
Cuisine: 日本語
Ingredients: お米 適宜; にがりお米1合 1ミリ程度; 水 適宜

みっちゃん❇️68 @cook_40283715

神奈川県大和市

にがりの進人気検索でトップ10入りしました。にがりを入れると今のお米が白くツャツャの旨味の有るお米になります。♬
このレシピの生い立ち
日本で揚げ浜式製塩でお塩を作ってるお店の方が教えてくれました。

にがりを入たツャツャご飯美味

みっちゃん❇️68 @cook_40283715

神奈川県大和市

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材料

お米適宜
にがりお米1合 1ミリ程度
水適宜

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作り方

1
お米は研いで水を合わせおきます。１合に１ml程の割合で苦汁を加えて炊くだけです。後はご飯が白くツヤが出でて旨味が増します
2
此れは奥能登塩のお店の方が教えてくれました。炊き上がった炊飯器の蓋を開けるとツャツャのご飯ができあがってます。
3
2023年9月27日人気検索でトップ10入りしました。皆様のお蔭です。有り御座いました。感謝
4

コツ・ポイント

研いだお米に水を入れ1合で1mIの苦汁を入れて炊くだけです。

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つくれぽ

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みっちゃん❇️68 @cook_40283715

2022/05/31 05:55に公開

神奈川県大和市

クックに投稿し始めて7年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂き感謝の一言です。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。インスタでも毎日作ったお料理を投稿してます。私のレシピを作ってくれた人のも載せてます。　毎日色々な方が私のレシピ作って下さりとでも嬉しいです。お料理は人と人との繋がりですね。仲良くしてくださってる皆様有り難うございます。此れからも宜しくお願いしますね。感謝

このレシピのキーワード

ご飯米

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