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ねぎ塩レモンレバー
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ねぎ塩レモンレバー-レシピのメイン写真

ねぎ塩レモンレバー

クックBZCG1L☆
クックBZCG1L☆ @cook_40342640

レモンでさっぱりとレバーを食べることができます(*'▽'*)
このレシピの生い立ち
苦手な人が多いレバーを美味しく食べれるように。

レモンでさっぱりとレバーを食べることができます(*'▽'*)
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材料

  • 鶏レバー 200g
  • 長ネギ 1/2本
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 適量
  • レモン汁 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • 砂糖 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    レバーの下処理
    (1)余分な部分を取り除き、一口大に切る

  2. 2

    (2)ボウルに水と(1)をいれ、軽く揉み洗いする。水を替え、2.3回繰り返す。

    • ねぎ塩レモンレバー作り方2写真
  3. 3

    (3)水気をとり、塩をもみ込む。

  4. 4

    (4)水でさっと洗い、キッチンペーパーでしっかり水気を切る。

  5. 5

    長ネギは粗みじん切りにし、調味料Aを混ぜておく。

  6. 6

    4に塩コショウし、片栗粉をまぶす。

  7. 7

    フライパンにごま油を熱し、6を焼く。

    • ねぎ塩レモンレバー作り方7写真
  8. 8

    火が通ったら長ネギ、Aを加えサッと炒めて完成!

コツ・ポイント

レバーの下処理はしっかりと!

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クックBZCG1L☆
クックBZCG1L☆ @cook_40342640
2022/06/04 14:41に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 とりレバー 長ネギ

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