豆乳で作る☆カルボナーラ♪
misa☆pyon♪ @cook_40299253
生クリームがないなら、豆乳を使えばいいじゃない♪
生クリームの代わりに豆乳でカルボナーラを作りました♪
このレシピの生い立ち
生クリームがなかったので、豆乳で作ってみました♪（牛乳もなかった：笑）
いつもカルボナーラよりさっぱり味でこれはこれで美味しい♪
物足りなく感じるであろう娘達には卵黄乗せて、粉チーズをかけてあげました♪
豆乳で作る☆カルボナーラ♪
生クリームがないなら、豆乳を使えばいいじゃない♪
生クリームの代わりに豆乳でカルボナーラを作りました♪
このレシピの生い立ち
生クリームがなかったので、豆乳で作ってみました♪（牛乳もなかった：笑）
いつもカルボナーラよりさっぱり味でこれはこれで美味しい♪
物足りなく感じるであろう娘達には卵黄乗せて、粉チーズをかけてあげました♪
アプリでひらく作り方
- 1
スパゲティを茹でながら当時進行して下さい♪
☆ スパゲッティの茹で方 レシピID: 21488146 - 2
玉ねぎは細切り、ニンニクはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切る。
- 3
熱したフライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクを炒めたら別皿に取る。
- 4
次にベーコンをカリカリに炒め別皿に取る。
- 5
玉ねぎを炒め、ベーコン・ニンニクを戻し塩コショウをしたら、白ワインを入れて一煮立ち。
- 6
生クリームに代わりに豆乳を入れ、茹でたパスタを入れて混ぜたら火を消し、卵を入れて混ぜる。
- 7
皿に盛り付け、お好みで粉チーズと粗挽き胡椒（白）をかけ、卵黄を乗せたら出来上がり♪
コツ・ポイント
☆ ニンニクのすりおろしを使う時は玉ねぎと一緒に炒める。
☆ 我が家の定番レシピ☆カルボナーラ♪
レシピID : 21488049
の生クリームを豆乳に代えただけです♪
つくれぽ
料理上手な娘は1日にして成らず♪一緒に料理をしているのに分量も材料もあんまり覚えてないみたいなので、娘達が自炊出来るよう（or 近い将来婚期を迎える娘達が困らないよう）、我が家のレシピやお料理のコツをUP♪つくれぽ＆いいね♪ありがとうございます♪至らない点があるかと思いますが、よろしくお願いします♪ニックネーム変更misa☆pyon♪（新）←mii☆sama（旧）■ 我が家の調味料事情我が家ではみりんは使わず「赤酒」を愛用しています♪レシピ内の「酒」は、基本的に赤酒です。赤酒ならではのまろやかな甘みを生かした、我が家の味です♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20790537
