小松菜と練り物煮

nikiGFK2O0
nikiGFK2O0 @cook_40307639

小松菜と練り物は相性ピッタリです。
このレシピの生い立ち
旬のお値段安い小松菜を利用したいと
作りました。

小松菜と練り物煮

小松菜と練り物は相性ピッタリです。
このレシピの生い立ち
旬のお値段安い小松菜を利用したいと
作りました。

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材料

  1. ゴボウ 5本
  2. 小松菜 1株
  3. だし汁 1.5カップ
  4. 麺つゆ三倍 100cc
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    練り物はさっと下茹でしてからだし汁で煮る。
    (今回はゴボウ天を使いました)

  2. 2

    小松菜も下茹でして少し煮詰まった練り物の鍋に加えて5 分ほど煮て完成です。

コツ・ポイント

下茹でした小松菜は鍋に最後の方に入れ煮詰めないほうが色良く仕上がります。

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nikiGFK2O0
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フライパンごとでテーブルに出せる料理が好きです。 少し残る位に作り次の日のお弁当に活用する楽ちん大好き主婦です^_^
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