卵一つで！中華風卵の小さなとろりん丼
ともみろ @cook_40099754
卵だけ！
中華味のあんにトロトロ卵が絡みます
まな板・包丁なし・ノンオイル
すぐにできるよ☆
このレシピの生い立ち
卵入りの中華味の炒め物が好きで、具がなくても美味しいのではと思った
卵一つで！中華風卵の小さなとろりん丼
卵だけ！
中華味のあんにトロトロ卵が絡みます
まな板・包丁なし・ノンオイル
すぐにできるよ☆
このレシピの生い立ち
卵入りの中華味の炒め物が好きで、具がなくても美味しいのではと思った
アプリでひらく作り方
- 1
主な調味料…
一番右は片栗粉 -
- 2
卵は溶いておく
ご飯はよそっておく
-
- 3
【まだ火をつけない】
小さいフライパンに
◯を入れる（片栗粉も別容器でとかずに直に入れる、水を忘れずに）
-
- 4
【火をつける・弱火】
フライパンをかき混ぜながら
調味料を溶かす、
みりんのアルコールをとばす -
- 5
プクプクと泡立ち、
片栗粉でとろみがついてきます -
- 6
【強火にする】
ぶくぶくが大きくなったら
-
- 7
②のとき卵を一気に加えて
大きく混ぜる半熟で火をとめる！
-
- 8
ご飯の上にかけて完成です☆
-
コツ・ポイント
⑦で気合いを入れてから卵を投入
あっ！という間に火が通るので、目を離さない
※R2.5.25 レシピ工程写真など見直しました
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20791685
