♡マンゴ・オレンジ・バナナプチ食パン♡

safnote @cook_40097090
マンゴとオレンジとバナナで今朝は寒いけど初夏にピッタリな食パンです(╹◡╹)
このレシピの生い立ち
マンゴの食パンを焼きたかった為後は冷凍庫にあるものを組み合わせてみました(^O^)
♡マンゴ・オレンジ・バナナプチ食パン♡
マンゴとオレンジとバナナで今朝は寒いけど初夏にピッタリな食パンです(╹◡╹)
このレシピの生い立ち
マンゴの食パンを焼きたかった為後は冷凍庫にあるものを組み合わせてみました(^O^)
作り方
- 1
ボウルに準強力粉、塩、砂糖、ドライイースト、無糖ヨーグルト、水を入れ素早く混ぜる。
- 2
生地がまとまってきたら無塩バターを混ぜ、ドライマンゴとドライオレンジも混ぜる。
- 3
生地をまとめボウルにラップをかけ30分置く。
- 4
ボウルから生地を取り出しまとめまたボウルに戻しラップをかけ一晩冷蔵庫に置く。
- 5
生地を取り出し3分割し布巾をかけ10分位置く。
- 6
生地を拡げ真ん中にカットしたバナナを配置しまるくまとめる。3個同じように丸める。
- 7
パウンド型にクッキングシートを敷く。そこへ3個並べる。
- 8
レンジの発酵機能を使い50分発酵する。
- 9
卵液を生地の表面に塗る。
- 10
220℃に予熱したオーブンで15分焼く。その際空の天板に水20ccを入れ下段にセットしておく。
- 11
焼けたら出来立てをいただく。残りは熱いうちに冷凍する。
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