ブラックペッパーが合う洋風きんぴらごぼう
ちーた @cook_40029884
きんぴらごぼうを醤油以外の味で食べたくて・・・
このレシピの生い立ち
しょうゆ以外の味できんぴらごぼうができないかと考えて・・・
ブラックペッパーが合う洋風きんぴらごぼう
きんぴらごぼうを醤油以外の味で食べたくて・・・
このレシピの生い立ち
しょうゆ以外の味できんぴらごぼうができないかと考えて・・・
作り方
- 1
●ベーコンを０．５～１ｃｍくらいの幅に切る。
●ごぼうは細くきる。（ささがきでもOK） - 2
●フライパンに油を入れ熱し、ベーコンを入れて１分程度炒める。
- 3
２にごぼうを入れて炒め、コンソメと酒を入れ、蓋をして柔らかくなるまで蒸し焼きする。（ごぼうの太さによる。３～5分程度）
- 4
味見をして足りないときは、塩（分量外）をたす。ブラックペッパーをふり、出来上がり。
コツ・ポイント
蓋をして蒸し焼きをすることで、コンソメの味がしみておいしくなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20792076
