鶏むね肉を食べやすい大きさに切ります。にんにくもみじん切りにしておきます。

ビニール袋に鶏むね肉を入れ、塩コショウをして、片栗粉小麦粉をまぶします。

フライパンにサラダ油を入れ、⑵を入れ、両面じっくりと焼き、火を通します。

火が通ったら、みじん切りにしたにんにくと☆を入れ、とろみがついたら、バターを入れて出来上がり。
お好みで小ねぎをかけて。