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大葉入り！とろとろそぼろ丼♪
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大葉入り！とろとろそぼろ丼♪-レシピのメイン写真

大葉入り！とろとろそぼろ丼♪

京たまご
京たまご @kotama12

大葉を沢山いれたそぼろ丼です！大葉の風味を楽しんで下さい♪栄養も手軽にプラスです♪
このレシピの生い立ち
とろとろの玉ねぎ沢山のそぼろに、風味豊かな大葉をプラスしました！栄養もプラスされて美味です♪大葉好きならぜひたっぷりと♡

大葉を沢山いれたそぼろ丼です！大葉の風味を楽しんで下さい♪栄養も手軽にプラスです♪
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大葉入り！とろとろそぼろ丼♪

京たまご
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大葉を沢山いれたそぼろ丼です！大葉の風味を楽しんで下さい♪栄養も手軽にプラスです♪
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とろとろの玉ねぎ沢山のそぼろに、風味豊かな大葉をプラスしました！栄養もプラスされて美味です♪大葉好きならぜひたっぷりと♡

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材料

2人分
  • 豚ミンチ 200g
  • 玉ねぎ 1個(200g)
  • 大葉 10枚
  • 卵 2個
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
  • ●本だし 小さじ1/4
  • ●醤油 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●片栗粉 小さじ1
  • 油 適量
  • ご飯 1.2～1.5合
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにします。大葉はざく切りにします。●印をあわせます。

    • 大葉入り！とろとろそぼろ丼♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱して、玉ねぎ・豚ミンチを炒めます。

    • 大葉入り！とろとろそぼろ丼♪作り方2写真
  3. 3

    ミンチに火がとおったら、大葉を加えます。

    • 大葉入り！とろとろそぼろ丼♪作り方3写真
  4. 4

    ●印を加えます。

    • 大葉入り！とろとろそぼろ丼♪作り方4写真
  5. 5

    とろみがついて馴染むまで炒めます。●印を加えたらあっという間です。

    • 大葉入り！とろとろそぼろ丼♪作り方5写真
  6. 6

    卵に☆印を加えて溶きます。プライパンに油を熱していり卵を作ります。

  7. 7

    ご飯の上に、そぼろ・卵を盛り付けて完成です！

    • 大葉入り！とろとろそぼろ丼♪作り方7写真
  8. 8

    ※そぼろは小分けにして冷凍もできます。

コツ・ポイント

具材に火がとおってから調味料を加えてからめて下さい♪
大葉はたっぷり入れて下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/05/28 05:23に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピを目指しています！分量は2〜3人分（大人2人・4歳娘・お弁当1人分）とれるレシピが主です野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ 大葉 片栗粉 豚ひき肉 卵 酒 玉ねぎ ご飯

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