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我が家の豚汁☆
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我が家の豚汁☆-レシピのメイン写真

我が家の豚汁☆

のんびりチキン
のんびりチキン @cook_40341683

おかずを作るのがめんどくさいなーって、時は具沢山豚汁に味付けご飯があればいい♡栄養満点で美味しい我が家のお助けメニュー♡
このレシピの生い立ち
大好きなお父さんが豚汁好きで、お父さんを思いながら作りました☆ファザコンキモい？(|||´Д｀)かもですが、大好きな人を思いながら、料理するとワクワクしながら、腕を上げられますね☆

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のんびりチキン
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材料

8人分
  • 豚肉(コマ肉でもバラ肉でも☆) 300g
  • 大根 1/4本
  • にんじん 1本
  • ごぼう 1本
  • こんにゃく 1枚(200g)
  • さつまいも 1本(400gくらい)
  • 水 1200cc
  • 和風顆粒だし 大さじ2
  • みそ 大さじ6(お好みで調整してください)
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作り方

  1. 1

    材料を洗い、お好みの大きさ揃えて切り、鍋に入れる。

  2. 2

    1の鍋に和風顆粒だしと水を入れる。(もちろんだしを取ってもらっても結構ですよ☆)

  3. 3

    【圧力鍋】なら、加圧後中火にし3分→自然放置。【普通の鍋】なら、具材が柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    味噌を溶き入れて完成☆

  5. 5

    ＊最後にネギを散らしたり、小松菜などを入れてさっと火を通したら、目にも鮮やかで美味しいですよ☆

コツ・ポイント

具材の量は大体で結構ですよ☆色々いれるだけ、深い味になって美味しいです☆あれば長ネギ、しいたけ、里芋、じゃがいも、厚揚げもオススメ具材です♡薄力粉を同量の水で練った団子を煮込んでも美味しいです☆

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のんびりチキン
のんびりチキン @cook_40341683
2020/05/28 05:29に公開
夫と小学生女子と幼稚園児男子の４人家族のお母さんです。見切り品大好きの節約家です。笑日々安くて美味しいご飯やおやつをノリで作ってます☆最近はダイエットに目覚めた夫の為に、夜ご飯は野菜料理バイキングをしています♪よろしくお願いいたします。
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このレシピのキーワード

豚汁 大根 豚肉 ごぼう さつま芋 にんじん こんにゃく お肉 味噌 ばら肉

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