シロさんの鶏ガラ入りポテトサラダ
anan♪mogu2 @cook_40311631
シロさんが11巻で作ってたポテトサラダです。新しいレシピでシロさんもこっちの方が楽だそうです
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダのレシピに飽きてしまって、たまには変化を…と思ったらシロさんが作ってたので…
シロさんの鶏ガラ入りポテトサラダ
シロさんが11巻で作ってたポテトサラダです。新しいレシピでシロさんもこっちの方が楽だそうです
このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダのレシピに飽きてしまって、たまには変化を…と思ったらシロさんが作ってたので…
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて2cm角にして鍋へ。水をひたひたになるまで入れて粉ふきいもを作る(蓋はしないで)
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- 2
きゅうり、玉ねぎはそれぞれ薄切りにして別々のボウルへ。それぞれ塩小さじ1/4を混ぜて10分ほど放置
- 3
ハム4枚は放射状に12等分
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- 4
☆の調味料を合わせる。
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- 5
水で軽く洗い、きつーく水気を切った玉ねぎを④の調味料と合わせる
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- 6
完全に水気がとんだじゃがいもを⑤に混ぜて、マヨネーズを投入
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- 7
水気をしっかり切ったきゅうりとハムも⑥のボウルへ入れて混ぜる。お好みで黒こしょうをふれば完成
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コツ・ポイント
すっごく簡単なので特にありません！強いて言うなら粉ふきいもを作るときは蓋はしない！しっかり水気をとばしましょう！
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