玉ねぎ*白滝*舞茸たっぷり*ヘルシー牛皿
ころくま。 @cook_40317590
こどもの大好きな牛皿(牛丼)に、今日もせっせときのこを入れます。
このレシピの生い立ち
わたしが子どもの頃からの母のレシピ。玉ねぎと白滝がたっぷりでおいしい(*^^*)そこに、きのこを入れるのがわたし流。
玉ねぎ*白滝*舞茸たっぷり*ヘルシー牛皿
こどもの大好きな牛皿(牛丼)に、今日もせっせときのこを入れます。
このレシピの生い立ち
わたしが子どもの頃からの母のレシピ。玉ねぎと白滝がたっぷりでおいしい(*^^*)そこに、きのこを入れるのがわたし流。
アプリでひらく作り方
- 1
材料。
あと、油と砂糖と水です。※生姜チューブなら大さじ１くらいで。
-
- 2
まず、
白滝を切る。
生姜は微塵か千切り。
玉ねぎスライス。
舞茸お好みで。
(うちはコッソリみじん切り) -
- 3
油をひいたフライパンで
牛肉をほぐし焼く
中火～強火
↓
生姜、舞茸、玉ねぎを入れ
炒める。 -
- 4
↓
白滝と砂糖をいれ
しんなりするまで炒める。↓
-
- 5
本だし、水、めんつゆを入れ
煮る。
沸騰後中火で３分位。
↓
火を止め、味を入れます。
(冷めていく中で、味がしみます) -
- 6
食べる前にまた温めて
盛り付けます。お酒のおつまみに◎
-
- 7
牛丼に◎
-
- 8
献立例
牛丼に、
具沢山味噌汁と
グリーンサラダ
ヨーグルト -
コツ・ポイント
甘めが好きな方は砂糖を、濃いめが好きな方はつゆを、味を見て足してください。
つくれぽ
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