材料。
あと、油と砂糖と水です。

※生姜チューブなら大さじ１くらいで。

まず、
白滝を切る。
生姜は微塵か千切り。
玉ねぎスライス。
舞茸お好みで。
(うちはコッソリみじん切り)

油をひいたフライパンで
牛肉をほぐし焼く
中火～強火
↓
生姜、舞茸、玉ねぎを入れ
炒める。

↓
白滝と砂糖をいれ
しんなりするまで炒める。

↓

本だし、水、めんつゆを入れ
煮る。
沸騰後中火で３分位。
↓
火を止め、味を入れます。
(冷めていく中で、味がしみます)

食べる前にまた温めて
盛り付けます。

お酒のおつまみに◎

牛丼に◎

献立例

牛丼に、
具沢山味噌汁と
グリーンサラダ
ヨーグルト