$桃缶のケーキ$
Ｅ＆Ｙキッチン @cook_40337762
「桃のケーキ」が食べたくなったのでv(^.^)v
「桃缶」を活用しましたq(^-^q)
このレシピの生い立ち
桃のケーキが食べたくなったので、桃缶を活用しましたv(^.^)v
友達からは絶賛ですq(^-^q)
$桃缶のケーキ$
「桃のケーキ」が食べたくなったのでv(^.^)v
「桃缶」を活用しましたq(^-^q)
このレシピの生い立ち
桃のケーキが食べたくなったので、桃缶を活用しましたv(^.^)v
友達からは絶賛ですq(^-^q)
作り方
- 1
材料を準備します。
家に有る物を活用して下さい。 -
- 2
ボールで卵を溶き、小麦粉・ヨーグルト・エキストラバージンオイルを入れ、しっかりと混ぜます。
-
- 3
ベーキングパウダーとバニラエッセンスを入れたらさっくりと混ぜます。
オーブンを180℃で予熱開始。 - 4
桃缶の桃、半分は細かく刻み、2のボールに入れて混ぜます。桃缶の汁50ccを別にし、残りを入れます。
- 5
飾り用の桃半分は、薄切り(厚み5mm以内が良い)にカットします。
-
- 6
家に有る型(牛乳パックでもOK)に種を流し入れ、トントンと数回空気を抜きます。
180℃のオーブンにて30分焼きます。 -
- 7
ケーキを焼いている間に
寒天パウダーと桃缶の汁50ccを鍋にて2～3分煮ます。 -
- 8
桃を小さな器に並べ、上から寒天パウダー水を優しくひたひたになるように掛け冷蔵庫で20～30分冷やします。
-
- 9
焼きあがったら、ケーキクーラーに逆さまに置き、冷まします。
粗熱が取れたら、好きな大きさにカットします。 -
- 10
桃のケーキと桃のゼリーを飾ったら完成ですq(^-^q)
-
コツ・ポイント
全ての材料を入れて混ぜるだけです。
桃を薄くカットするのが、チョット大変でした。
ゼリーで固めなくても、OKですv(^.^)v
ケーキクーラーはバット網でもOK!
エキストラバージンオイルはサラダ油でもOK!
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