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春雨の酢の物(透析食)
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春雨の酢の物(透析食)-レシピのメイン写真

春雨の酢の物(透析食)

偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai

<栄養量>
エネルギー:53kcal
たんぱく質0.5g
カリウム:108mg
リン:19mg
食塩相当量:0.4g
このレシピの生い立ち
茹でこぼして和えるだけの簡単な一品

<栄養量>
エネルギー:53kcal
たんぱく質0.5g
カリウム:108mg
リン:19mg
食塩相当量:0.4g
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春雨の酢の物(透析食)

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偕行会グループ @cook_kaikoukai

<栄養量>
エネルギー:53kcal
たんぱく質0.5g
カリウム:108mg
リン:19mg
食塩相当量:0.4g
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たんぱく質0.5g
カリウム:108mg
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材料

1人分
  • 春雨(乾) 10g
  • 白菜 30g
  • 人参 10g
  • 穀物酢 7.5g(大さじ1/2)
  • 砂糖 1.5g(小さじ1/2)
  • 醤油 3g(小さじ1/2)
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作り方

  1. 1

    春雨は戻して食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    白菜は細くきり、茹でこぼし、水さらしする。人参は短冊に切り茹でこぼし、水さらしする。

  3. 3

    調味料を合わせ火にかけ、砂糖を溶かす。

  4. 4

    春雨、白菜、人参を調味料で和える。

コツ・ポイント

●野菜はしっかり水気をとりましょう。
●合わせ酢は火にかけることで、酸味がまろやかになります。

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偕行会グループ
偕行会グループ @cook_kaikoukai
2020/07/10 03:00に公開
偕行会グループは病院・透析クリニック・画像診断施設・介護施設を運営するグループです。各施設に所属する管理栄養士が透析食や腎臓病食、健康食のレシピを定期的に投稿しています!1,000品以上のレシピを公開しており、手軽に作れるものばかりなので、是非試してみて下さい★◎偕行会グループコーポレートサイトhttps://www.kaikou.or.jp/◎偕行会の透析サイトhttps://www.kaikou.or.jp/touseki/◎SNS一覧(医療・介護・採用情報を発信中‼)・YouTubehttps://www.youtube.com/@kaikoukai_jp・Instagramhttps://www.instagram.com/kaikoukai_jp・facebookhttps://www.facebook.com/kaikou・notehttps://note.com/kaikoukai
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酢のもの 春雨 白菜 にんじん

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