定番の味付け！！牛肉もやしとエリンギ炒め

Tai’sキッチン
Tai’sキッチン @cook_40296307

ピリ辛な牛丼風な味付けです！
お弁当にも丼にもおかずにもお酒のつまみにも合います！！
コスパも良いので是非お試しください
このレシピの生い立ち
牛肉が安かったので作りました

定番の味付け！！牛肉もやしとエリンギ炒め

クックMY8G6D☆'s cooksnap of when they made 定番の味付け！！牛肉もやしとエリンギ炒め.
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ピリ辛な牛丼風な味付けです！
お弁当にも丼にもおかずにもお酒のつまみにも合います！！
コスパも良いので是非お試しください
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牛肉が安かったので作りました
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材料

3〜4人分
  1. 牛肉 150g
  2. エリンギ 1パック
  3. もやし 1/2袋
  4. 青唐辛子 2本
  5. 〜調味料〜
  6. 酒 大さじ2
  7. 醤油 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. コチュジャン 小さじ0.5
  10. 豆板醤 小さじ0.5
  11. 生姜チューブ 1cm
  12. ニンニクチューブ 2cm

作り方

  1. 1

    青唐辛子を細かく切る

  2. 2

    エリンギを食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンに油を引き、温まったら牛肉と青唐辛子を炒める

  4. 4

    肉を火が通ったらエリンギを入れる

  5. 5

    エリンギがしんなりしてきたら調味料ともやしを入れ、煮るように炒める

  6. 6

    5分ほど炒めたら、お皿に盛り付け完成♪

コツ・ポイント

もやしは最後に入れることでシャキシャキ感が残ります！
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