リッツで☆簡単ほうれん草のキッシュ
二姫一太郎ママ☆ @cook_40091519
生クリームなし、豆乳のキッシュ。
リッツの塩気がたまらな〜く美味しい！
パイは面倒！というときに。
このレシピの生い立ち
リッツをパイやタルトの代わりに使うのが好きで、キッシュにも使ってみました。
リッツで☆簡単ほうれん草のキッシュ
生クリームなし、豆乳のキッシュ。
リッツの塩気がたまらな〜く美味しい！
パイは面倒！というときに。
このレシピの生い立ち
リッツをパイやタルトの代わりに使うのが好きで、キッシュにも使ってみました。
作り方
- 1
フライパンにオリーブ油をしき、ベーコン、玉ねぎを炒める。
軽く塩胡椒する。 -
- 2
ほうれん草は硬めに下茹でし、水気を絞ってフライパンで一緒に軽く炒める。
-
- 3
炒めたら粗熱をとっておく。
- 4
ボールに卵と☆の豆乳、チーズ、こしょう、マヨネーズを入れて混ぜる。
- 5
ボールに②をいれ、ふんわりと混ぜる。
- 6
袋にリッツを入れ、砕く。
-
- 7
溶かしバターを入れ、ふりふりする。
-
- 8
耐熱皿に⑥を敷き詰める。
ぎゅっと押さえたら、冷蔵庫へ。
今回はパウンド型にクッキングシートを引きました。 -
- 9
粗熱がとれたら⑧を冷蔵庫から取り出し、⑤の卵液を入れる。
-
- 10
180度のオーブンで30分程焼く。
中心部を爪楊枝で刺してみて卵液が出てこなければOK。 -
- 11
粗熱をとってから切ります。
-
コツ・ポイント
リッツの塩気がポイント。
生地の塩気は普通より少なめです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20794323
