【むね肉で簡単】ぷるぷるやわらか鶏団子

Name: 【むね肉で簡単】ぷるぷるやわらか鶏団子
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: むね肉 200g; ★生姜 大さじ1程の大きさ; ★ねぎ 15cm程; ◎醤油 大さじ1; ◎薄力粉 大さじ1

薄力粉のおかげ？か、柔らかくぷるぷるでした。
このレシピの生い立ち
むね肉をそのまま茹でるといつも硬くなっちゃうのが嫌で、たたいてみました。
今回はネギ＋余ってた大根の葉を使いました。冷蔵庫にあるもので◎

材料

2人分

全体的に大きめに切る(5-10mm)ことで食感があって良かったです！
(細かく切るのがめんどくさかった)
そのかわり、茹でた時バラバラにならないように、粉が馴染むようよく混ぜました。

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ちゃぼ♩ @cook_40300811

2020/05/21 12:41に公開

料理は得意じゃないけど楽しい(^^) 残業後でも出来るくらいの手抜きラインナップ◎

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